ろばレポNo.17 鮮やかな色がお料理映えする一枚。

 

murakami先日、いつもとってもお世話になっているMOTOMIさんに石岡の鈴木牧場さんのリコッタチーズを頂いたので、プラムと一緒に和えてサラダにしました。プラムの酸味とミルキーなリコッタ、相性バッチリです。村上雄一さんのお皿にもバッチリ。うつわの色だけみても綺麗ですが、盛り付けると更に素敵ですね。

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