2019-05-01 | Arianna Occhipinti アリアンナ・オッキピンティ
塩抜きせずそのまま使えるケイパーは、もっとも手軽な洋風だしです。
『Pane felice シアワセのパン』では、パンをもっともっと楽しむヒント集、というお題通り、パンに合ううつわだけで...
2018-12-18 | 【終了しました】Life is a Gift
これを紹介しないのは犯罪…そこまで言い切れるお菓子はそうそうありません。
それほどまでに特別なお菓子です。もしかするとチョコレート以上にSabadiの特別さを証明してくれるのではないのでしょうか...
2018-10-10 | Ricetta レシピ
生姜を効かせたイタリア産ひよこ豆のとっても簡単なスープ。
イタリアはアブルッツォ州から、とっても美味しいひよこ豆が届きました。ヴィナイオータさんが取り扱うことになった新しいワイン...
2018-03-26 | News
またしてもSabadiにやられてしまいました。シュワッと根本から固定概念を崩され
これ以上爽やかで、これ以上濃厚で、これ以上美味しい（どんなに考えても美味しいという形容詞以外浮かばなかった…）柑橘ジュー...
2017-11-25 | Blog
生き方を変えられてしまうようなチョコレートが存在します。そしてその男に、会えるの
Q.O.L＝クオリティー・オブ・ライフ。そんなタイトルのチョコレートがあります。Qualita’ della...
2017-08-16 | News
こんなトマトは初めて。水煮でも、フレッシュでもない反則技トマト。
その潔いまでのシンプルさは、後ろから唐突に膝カックンされちゃったくらいの「なんだよコレ！」という拍子抜け感なんです。正直...
2017-06-04 | Arianna Occhipinti アリアンナ・オッキピンティ
火傷するほど熱い郷土愛。アリアンナ・オッキピンティのシチリア食材。
この眼差し!下の写真を見てください。30歳で出版した自伝的エッセイの表紙写真です。どこまでも頑固で気が強く、情熱的。ミラ...
2017-02-10 | 【終了しました】Life is a Gift
ミルクチョコレートは子どもの食べるもの？コレを食べても、そう言えるでしょうか？
子どもも喜んで食べる味です。でも、大人が横取りしたくなるほどの味、ですよ～～。サバディは『家族みんなのミルクチョコ』だな...
2016-12-24 | vinaiota ヴィナイオータ
魔法のひと振り。偉大なブドウから4年という歳月をかけてつくられる、偉大なヴィネガ
「偉大なヴィネガーは、偉大なブドウからしか作られない」———ヨスコ・シ...
2016-12-02 | Cibi 食べ物
フェッランデスさんの塩漬けケイパー
250g1480円でも良心的価格と思っていましたが、賞味期限がうっかり（？）2016年12月と印字されてしまっている...
