Cibi 食べ物

2016-07-13 | Blog

紅茶漬けの二日間。今日から早速、甘く優しい味わいに。

「紅茶は、ツバキ科の植物です。椿の葉が雨の日に水をはじくように、茶葉もオイルでコーティングされているんです。 だからほら...

2016-07-09 | Blog

付き合い方そのものが変わります。uf-fuさんの紅茶という、新しい世界で。

損得感情? 歳をとってくると、いろいろずる賢くなってきて計算高くなる…らしい。なにも全ての物事を損か得か勘定してから行動...

2016-05-22 | 【終了しました】ろばの家の定番展

10年越しの思いを込めて。飽食のこの世の中に、あえて新しいお醤油をリリースする理

ろばのウチでは3年前からもう他のお醤油を試さなくていいな、と思えてしまった梶田商店のお醤油。お料理によって薄口、濃口、そ...

2016-05-10 | 【終了しました】Life is a Gift

どれもこれも一本筋の通った際立つ美味しさ。『やまつ辻田』さんの選ぶものは間違いな

「あの胡麻はないんですか?」「まさかポン酢、再入荷してないですよね」「あっという間になくなっちゃって!」…本当にもう、ど...

2016-02-12 | Blog

岸本恵理子さんのフォンダン・オ・ショコラが2種類入荷。

昨年10月の『おやつの時間』でご紹介させていただいて以来、数多くのお問い合わせをいただいていた岸本さんのフォンダン・ショ...

2016-02-11 | Blog

とびっきりのチョコレート。自分用?それとも一緒に食べる?

完全に、自分が食べたいがためにお願いしてしまいました。目黒のCookie-Gさんのオランジェットです。これは今はお休み中...

2016-01-13 | Blog

『カカオも砂糖も農産物であったことに気づかせてくれる感動的なチョコレート』

そもそも滑らかさを追い求める一般的なチョコレートとは全く違うザコザコッとした食感のモディカチョコですが、サバディは革命的...

2015-12-28 | 【終了しました】ろばの家の定番展

シンプルの極みパスタ『赤』はもちろん、パスタ・アル・ポモドーロ。

イタリアを代表するパスタ料理をひとつだけ選べ、と道行くイタリア人に質問したとしたらまず99%が選ぶであろうお皿がコレでは...

2015-12-25 | 【終了しました】ろばの家の定番展

シンプルの極みパスタ『白』は、カチョ・エ・ペペ。

Cacio e pepe(カチョ・エ・ペペ)とは、イタリア語でチーズとコショウという意味のパスタ料理を指す言葉で、もとも...

2015-12-24 | Blog

とっても欲張りなお試しセットです。

Pietro Romanengo ピエトロ・ロマネンゴの欲張り5種セットを10箱限定で。 きゃ~~~~。こ、これはスウィ...