Il Casale イル・カザーレ

2015-12-28 | Blog

シンプルの極みパスタ『赤』はもちろん、パスタ・アル・ポモドーロ。

イタリアを代表するパスタ料理をひとつだけ選べ、と道行くイタリア人に質問したとしたらまず99%が選ぶであろうお皿がコレでは...

2015-12-25 | Blog

シンプルの極みパスタ『白』は、カチョ・エ・ペペ。

Cacio e pepe(カチョ・エ・ペペ)とは、イタリア語でチーズとコショウという意味のパスタ料理を指す言葉で、もとも...