Ricetta レシピ

2017-09-07 | Blog

『ごはん党』メンバー紹介#3 笠原良子さん

ワタクシ突撃お米レンジャーのママろばは、この、笠原さんの飯椀のカタチが大好きなんです。高台が高くて持ち易く、厚みもしっか...

2017-08-16 | News

こんなトマトは初めて。水煮でも、フレッシュでもない反則技トマト。

その潔いまでのシンプルさは、後ろから唐突に膝カックンされちゃったくらいの「なんだよコレ!」という拍子抜け感なんです。正直...

2017-07-06 | Ricetta レシピ

たっぷりバジルのフリッタータ。簡単だけど、ちょっとしたコツが。

 夏になってバジルが出回る季節になると何度も繰返し作ってしまうフリッタータ。具はシンプルにバジルのみ、なのですがこれが本...

2016-05-31 | Ricetta レシピ

Bäckerei BROTZEITさんのパンがある食卓を囲んでお喋りしましょうの

6月の催事のご案内です。只今開催中の渡辺キエさん個展『ふへんてきな日常』。そのキエさんも大ファンになってしまったというパ...

2015-12-28 | 【終了しました】ろばの家の定番展

シンプルの極みパスタ『赤』はもちろん、パスタ・アル・ポモドーロ。

イタリアを代表するパスタ料理をひとつだけ選べ、と道行くイタリア人に質問したとしたらまず99%が選ぶであろうお皿がコレでは...

2015-12-25 | 【終了しました】ろばの家の定番展

シンプルの極みパスタ『白』は、カチョ・エ・ペペ。

Cacio e pepe(カチョ・エ・ペペ)とは、イタリア語でチーズとコショウという意味のパスタ料理を指す言葉で、もとも...