Report ろばレポ

2015-12-28 | Blog

シンプルの極みパスタ『赤』はもちろん、パスタ・アル・ポモドーロ。

イタリアを代表するパスタ料理をひとつだけ選べ、と道行くイタリア人に質問したとしたらまず99%が選ぶであろうお皿がコレでは...

2015-12-25 | Blog

シンプルの極みパスタ『白』は、カチョ・エ・ペペ。

Cacio e pepe(カチョ・エ・ペペ)とは、イタリア語でチーズとコショウという意味のパスタ料理を指す言葉で、もとも...

2015-12-09 | Report ろばレポ

No.12 大澤哲哉さんのドリッパー。

    ろばの家でお世話になっているSさん。そんな、Sさんに先日大澤さんのドリッパーをお買い上げ頂い...

2015-10-11 | Report ろばレポ

プロ仕様。でも、ゆったりくったりした感じが優しいコットンです。

学芸大学にある超人気店、リ・カーリカ(Osteria Bar RiCarica)さんのシェフ、堤亮介さん。 今月オープン...

2015-09-23 | Report ろばレポ

No.11 小林耶摩人さんのお皿で

小林耶摩人さんにお願いしているお皿でタコのカルパッチョ。もはや定番ですが、MARICHAのGPの塩水漬と仏手柑でサッパリ...

2015-08-26 | Prodotti 暮らしの道具

ろばレポNo.10 大判リネングラス拭き

オープン以来、ろばの家オリジナルのリネングラス拭きを使ってくださっているつくばのda Dadaさん。写真はダ ダダ紅一点...

2015-08-25 | Report ろばレポ

ろばレポNo.9 船串さんのお皿とperceval

以前、美味しそうなからあげ一番の画像を送ってくれたNさんからまた素敵写真が。 美味しそうなチャーシューと船串さんのお皿。...

2015-08-20 | Report ろばレポ

ろばレポNo.8 Sienaシエナのまばゆい光の中で。。。

当店で紹介しているモノの使い心地をレポートしたり、実際お使い頂いたお客さまから投稿して頂いた写真やレビューなどをご紹介す...

2015-07-18 | Cibi 食べ物

ろばレポNo.7 船串さんのうつわと極上の生ハム。

ろばの家のご近所に、スコテイッシュパブのフィンラガンというお店がある。マスターの松島さんには、何かとお世話になっていて、...

2015-07-17 | Report ろばレポ

ろばレポNo.6 前田さんの【層】高台皿

つくばのワインバー Refrancのオーナー赤居さんには、前田さんの【層】シリーズを気に入って頂いています。この間久々に...

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