ろばの家 ろばの家 ろばの家

さらしにしか、出来ない作業があります。『親切さらし』で気持ちの良い台所しごとを。

毎日、晩ご飯の支度だけでどれだけのキッチンペーパーが使い捨てにされていることでしょう。でも、お料理が好きなひとならペーパ...続きを読む >

水煮でも、フレッシュでもない反則技トマト。

こんなトマトは初めてでした。その潔いまでのシンプルさは、後ろから唐突に膝カックンされちゃったくらいの「なんだよコレ!」と...続きを読む >

世界初の香りの熟成チョコレート。
Sabadiが提案する別次元の香り遊びを

いまだかつて誰も体験したことのない、別次元のチョコレートが奇跡的に再び入荷いたしました。前回入荷した際は14種類だけでし...続きを読む >

宮下敬史さんの木のうつわではじまる朝食。

黒い木のプレート、宮下敬史さんの作品(樺の丸皿)です。こんなにも美味しそうに、香ばしいパンの色が映えるなんて。 今回宮下...続きを読む >

Via the Bioビアザビオさんの食べつかれない自然な味わいのチーズセットを

ろばの家の超ご近所のチーズ屋さん、ヨーロッパの高品質なオーガニックチーズを輸入・販売しているヴィアザビオさんのチーズをあ...続きを読む >

塩抜きせずそのまま使えるケイパーは、もっとも手軽な洋風だしです。

待望の新ヴィンテージが到着! 長らく輸入元のヴィナイオータさんでも完売していたので、昨年からわずかに残っていたものをケチ...続きを読む >

FDさんの黒いステンレスツールはすべて画期的、革命的と呼びたい使いやすさ。

…いかにストレスを減らすか。 これは、あらゆる家事をスムーズにかつ楽しくこなすための最大のポイントだと思います。 面倒な...続きを読む >

長く使い続けられる、宮下さんの山桜のおしゃもじ&サーバー。

2018年の『定番展』以来、すっかり定番化した山桜のおしゃもじ。宮下敬史さんの削り仕事の丁寧さが一番よくわかる美しく優雅...続きを読む >

お菓子のために存在しているかのような軽やかさ。自由に組み合わせて。

たった今焼き上がったかのような出来立て感。このタルトの下にあるお砂糖のように真っ白なお皿は、渡辺隆之さんの作品です。齧っ...続きを読む >

知らなかった種類の心地よさを発見できる、新たな接点。

おやつの時間からは少しズレますが、”接点”についてお話してみたくなりました。 そう、接点。どことどこが触れるか、という点...続きを読む >